晚餐 - 17.04.2013

今晚的晚餐，清粥小菜 :)

天气好热哦，然后突然又下阵雨。

冰箱有好多菜要清，今晚就来份清粥小菜吧~

绵绵的白粥，配上小菜，陈先生最喜欢 ^^

包菜不需怎么料理，

小匙油，下点盐，一点蒜米，下菜，炒几下，

完成~

这个四季豆，和平常吃的有点不同，比较宽、扁。

可是味道和口感都满相似。

这次不用切末的蒜米，用比较大块的，拍几下。

下油 ( 手重了点 -_- ) 盐，蒜，小辣椒，四季豆，炒两下，

完成~

马铃薯，红萝卜，1/4颗洋葱，切条。

油，洋葱炒至透明，下萝卜，马铃薯，炒一下，

加水，酱油，少许蚝油，焖至喜欢的熟度或软度。

起锅前，下几滴麻油。

如果有白芝麻，可以在上碟后撒上。

金针菇焖金瓜

虾米少许，清洗后浸一会。

下油爆香虾米，下少许蒜末，下金瓜，金针菇，炒几下，

下水，蚝油，焖至金瓜熟和软透。

下盐调味，完成~ 

这焖炸肉不是我煮的。是妈给的。

呵呵，不能分享煮法。

最后一道，这个是因为看见剩下的金针菇，懒惰收，

再翻翻冰箱，找到之前剩下的草菇，腐竹，豆腐卜。

就随便下点姜片，和腐乳焖了这道腐乳斋。

我和陈先生很会吃，加上小宝贝也有吃。

除了一点炸肉，其他的都全吃完~

满足 :)

便当

喜欢为在乎的人准备吃的，只要不被嫌弃，

我一定绝对会很用心去准备...

虽然并不很会煮，可是还是会常常为爱我的人准备便当。

希望便当能让不愉快的事，闷气赶走，

又或者让吃的人更健康，精力充沛！

甜蜜蜜甜点之Watermelon Sangria Granita + Strawberry Balsamic

我想很多人和我一样，身边总有几个好知己，
她们就像刘若英和范玮琪的那首“不能跟情人说的话”里面所说的：
最好最好...最好最好的朋友。

我有3个很要好buddy，她们都是我生命不可缺少的角色。
她们陪我走过了好长的路，而至今还在我的身边，没离开过。

其中，菁妮便是其中一个。

她是个很善解人意的女孩，谦虚，体贴，凡是都以单纯的心待人。
她常觉得自己不怎么样，其实样子却是above average的。
而且，近来我觉得她真的越来越有漂亮了。

话说，那天是菁妮的生日，就为她搞了个简单的party。
这是当天的甜点。

这是一道极简单的甜点，

材料：（大概8人份）

西瓜汁 （四分之一的西瓜搅汁）
- 这原本应该是用草莓的，可是在大马草莓并不便宜，所以就用了西瓜。

柠檬汁 - 一颗

草莓 - 草莓大概8颗 （可随个人喜好增加）

巴塞米克醋 balsamic vinegar（适量）

白砂糖 （适量）

铁烤盘，或普通容器

白葡萄酒 （我用的是750ml的半瓶）

vodka ( 四大匙）

做法：

西瓜汁 + 柠檬汁 + 白葡萄酒 + Vodka 搅均匀 （如西瓜汁不够甜可加少许糖或蜜糖）
倒入容器或烤盘，放进freezer里，每隔30分钟或結冰後用叉子刮出粗糙冰晶，然後每30分鐘重覆刮並且混合冰晶的過程，就完成了。

草莓撒上白糖 （如果草莓够甜可不用放白糖）
让后倒进适量的巴塞米克醋（balsamic vinegar)
放进冰箱里，静置至少一个小时。

巴塞米克醋 + 适量白糖， 小火煮大概15分钟，稀释后静置。

把完成的冰沙，放进透明杯子里，然后加上草莓作布置，
淋上稀释后的巴塞米克醋酱汁，
就ok咯~

绵绵密密的冰沙，放进口里，传来酸酸甜甜，又带点酒香滋味，
好吃又美丽的冰沙，大家一定会喜欢！

您也可以加香草冰淇淋，味道也不错哦~

下一次有party的时候，可以考虑这道甜点哦~

* 如果不习惯喝酒的朋友，可以不放酒，可是西瓜汁就要多加些。